The Norwegian Garden

One of the most spectacular waterfalls near sister-city Forde is called “Huldefossen,” named for the legend of the beautiful woman who lived in the mountain and would entice men into the forest. Look carefully, and you might be able to spot Hulde’s face behind the cascading water of the small waterfall. Various nisse – trolls – can be spotted here and there. Plants you might find on a typical farm in Norway are also here: rhubarb, strawberries, blueberries. Enter the garden through the beautiful “torvtak,” reminiscent of the many sod-roofed structures found throughout Norway. Hardy shrub roses include University of Minnesota introduced types: Ole, Lena, Sven & Sigrud. Complementing those are a notable Norwegian cultivar, Grefsheim Spirea. The national flower of Norway (Digitalis, or Foxglove) adds a splash of color. Pine, Norway spruce (pyramidal, dwarf and weeping), juniper and groupings of birch trees add to the forest.

The Norweigan Garden Gallery

Garden Map

Norsk

En av de mest spektakulære fossefall i nærheten av søsterbyen Førde, heter Huldefossen. Fossen har navn etter legenden om en vakker kvinne som levde  der i fjellene, og som ville lokke menn inn i skogen. Hvis du ser nøye etter vil du kanskje få et glimt av Huldes ansikt bak vannkaskadene i fossen, og kanskje får du også et glimt av nisser og troll, her og der.

Her fins også planter og bær som er typiske for et norsk gårdsbruk, bl.a. rabarbra og jordbær. 

Gå inn i hagen under det vakre torvtaket, et minne om torvtakene som var vanlig rundt om kring i hele Norge i gamle dager.  

Hardføre rosebusker som ‘Ole’, ‘Lena’,‘Sven & Sigurd’ er blant de sortene som er introdusert av Universitetet i Minnesota.

Med den norske Brudespirea, også kalt Grefsheim Spirea, som kontrast, blir det hele fullkomment. Revebjellen, Norges nasjonalblomst, lyser opp med sin flotte farge.  I skogen fins i tillegg furu, dvergfuru, gran, einer og klynger av bjørk.